Fatmas Un Kurabiyesi

Un Kurabiyesi sind türkische Mehl-Plätzchen, ähnlich Mürbeteig, die meist zu türkischem Tee gereicht werden.

Zutaten

Für den Teig:

• 200g Butter
• 200g Puderzucker
• 2 Päckchen Vanillinzucker
• Mehl (soviel der Teig aufnimmt)

Für die Verzierung:

• Marmelade
• Kokosraspeln

Zubereitung

• Alles zu einem weichen, formbaren Teig kneten
• Kleine Kugeln formen und aufs Blech legen.
• Bei 170–180 °C für 10–12 Min. backen. Die Kekse sollen hell bleiben.
• Die Kekse noch warm in warme Marmelade tauchen und in Kokosraspeln wälzen.